Solomillo


Pieza del despiece del cerdo ibérico que presenta una morfología alargada, cilíndrica y de pequeño calibre. Carne magra, muy tierna, de color rojo oscuro, con poca infiltración de grasa y un sabor excepcional.

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Alérgenos:

glutenalergenossulfitos soja


Despiece:

La Finojosa Embutidos y Jamones

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