Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica – La Finojosa

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Información Detallada:
  • Cereal-fed Iberico Pork Ham 50% Iberico Breed
  • Ingredientes: Jamón de cerdo y sal.
  • Curing Time: 30 months
  • Weight: 8 – 8,5 kg aprox
  • Peso Deshuesado: 4,2 – 4,8 kg aprox
  • Loncheado a máquina: 36 sobres de 100 gr
  • Loncheado a cuchillo: 31 platos de 100 gr

Allergens:

glutenalergenossulfitos soja


Exploded:

Despiece Jamón

Description:

Cerdos 50% Ibéricos criados en régimen intensivo en explotaciones ganaderas, que se alimentan a base de piensos, cereales y leguminosas, exclusivamente.

Tiene una forma alargada y estilizada. Con un color rojizo oscuro con grasa infiltrada en la masa muscular. Posee un sabor poco salado y dulce a la vez y un aroma agradable e intenso.

Las piezas se identifican con un precinto numerado de color blanco.

 

Información nutricional:

Valores medios por 100 gramos de producto:

  • Valor energético 319,05 Kcal. 1340,03 Kj
  • Grasa 25,59 gr. Grasa Saturada 5,75 gr
  • Hidratos de Carbono <0,1 gr
  • Azúcares <0,1 gr
  • Proteína 22,19 gr
  • Sal 2010 mg

 

Conservación:

  • Consérvalo en un lugar fresco y seco.
  • Temperatura ideal: Entre 10-15 grados.
  • Evita la exposición a la luz directa.
  • Una vez abierta la pieza entera se recomienda cubrir el corte con film transparente.

2 reviews for Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica - La Finojosa

  1. Ramon Vélez Polonio (Verificado)

    Lo único, sería necesario aunque incremente el coste, en el envasado al vacío, incluir separadores de lonchas, ya que es una lástima, que un buen producto, cueste trabajo presentarlo debido a que se pega y no se puede separar

  2. Asuncion Del Rey Muñoz (Verificado)

    Un jamón exquisito… buenisssimo. Muchas gracias por vuestro producto, lo recomiendo al cien por cien. En cuanto se acabe otro. Lo estoy dando a probar a mis amigos y les encanta.
    Pensamos probar el resto de productos. Muchas gracias

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