- Fuera de stock
Peso: 5-5,5 kg
Ingredientes: Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica y sal.
Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa.
*Disponemos de corte a cuchillo en platos individuales.
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica
126,15 €
Impuestos incluidos
Peso: 5-5,5 kg
Ingredientes: Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica y sal.
Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa.
*Disponemos de corte a cuchillo en platos individuales.
Pieza que procede de cerdos 50% ibéricos, que se crían en total libertad en la dehesa de Los Pedroches. Se alimentan a base de cereales y leguminosas; y de la hierba y pasto que les ofrece el entorno natural. Se identifica con un precinto numerado de color verde.
Posee un sabor poco salado y dulce a la vez y un aroma agradable e intenso.
Curación natural mínima de 20 meses.
CORTE A CUCHILLO:
- 32 sobres de 100 gramos.
- Huesos envasados.
- Maletín
(Precio del maletín completo 146,65€)
LONCHEADO A MÁQUINA:
- 38 sobres de 100 gramos.
- Huesos envasados.
- Maletín.
(1 plato 100 gramos 5,60€)
Presentación del producto: Enfundado de color negro y en un maletín jamonero fácil de transportar.
Consérvala en un lugar fresco y seco, idealmente entre 10-15 º C. Evita la exposición a luz directa y una vez abierta recomendamos cubrir el corte con la propia grasa del jamón o con papel de cocina.
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA LA FINOJOSA
Ficha de datos
- Raza del Cerdo
- 50% Ibérica
- Alimentación del Cerdo
- Cebo
- Curación mínima
- 20 meses
- Peso
- Entre 5 y 5,5 Kg
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