Jamón de Bellota 50% Ibérico

Pieza que procede de cerdos 50% ibéricos, que se crían en total libertad en la dehesa de Los Pedroches. En el periodo de montanera, se alimentan de bellotas y de hierbas que les ofrece el entorno natural. Se identifica con un precinto numerado de color rojo.

Posee un sabor poco salado y dulce a la vez y un aroma agradable e intenso. 

Curación natural mínima de 36 meses. 

Presentación del producto: Enfundado de color negro y en un maletín jamonero fácil de transportar.

Consérvalo en un lugar fresco y seco, idealmente entre 10-15 º C. Evita la exposición a luz directa y una vez abierto recomendamos cubrir el corte con la propia grasa del jamón o con papel de cocina.