Paleta Duroc – La Finojosa

Desde 49,00 

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Información Detallada:
  • Paleta Duroc
  • Periodo mínimo de curación: 16 meses
  • Peso: 5 – 5,5 kg aprox
  • Peso Deshuesada: 2,3 – 2,6 kg aprox
  • Loncheado a máquina: 20 sobres de 100 gr

Alérgenos:

glutenalergenossulfitos soja


Despiece:

La Finojosa Embutidos y Jamones

Descripción:

Cerdos criados en régimen intensivo en explotaciones ganaderas, que se alimentan a base de piensos, cereales y leguminosas, exclusivamente.

El Duroc pertenece a una raza de cerdos de capa blanca y es la única que se permite cruzar con cerdos ibéricos. Tiene su origen en Estados Unidos. La paleta Duroc se caracteriza por la infiltración de su grasa que le da una jugosidad y sabor excelente.

 

Información nutricional:

Valores medios por 100 gramos de producto:

  • Valor energético 241 Kcal. 1094,58 Kj
  • Grasa 16,23 gr. Grasa Saturada 3,49 gr
  • Hidratos de Carbono <0,1 gr
  • Azúcares <0,1 gr
  • Proteína 28,64 gr
  • Sal 2110 mg

 

Conservación:

  • Consérvalo en un lugar fresco y seco.
  • Temperatura ideal: Entre 10-15 grados.
  • Evita la exposición a la luz directa.
  • Una vez abierta la pieza entera se recomienda cubrir el corte con film transparente.

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