Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica – La Finojosa

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Información Detallada:
  • Acorn-fed Iberico Pork Shoulder 50% Iberico Breed
  • Curing Time: 24 months
  • Weight: 5 – 5,5 kg aprox
  • Peso Deshuesada: 2,3 – 2,6 kg aprox
  • Loncheado a máquina: 23 sobres de 100 gr
  • Loncheado a cuchillo: 20 platos de 100 gr

Allergens:

glutenalergenossulfitos soja


Exploded:

La Finojosa Embutidos y Jamones

Description:

Cerdos 50% Ibéricos criados en libertad en la dehesa, que se alimentan en su fase final de bellotas y de hierbas que les ofrece el entorno natural.

Tiene una forma alargada y estilizada. Con un color rojizo oscuro con grasa infiltrada en la masa muscular. Posee un sabor poco salado y dulce a la vez y un aroma agradable e intenso.

Las piezas se identifican con un precinto numerado de color rojo.

 

Información nutricional:

Valores medios por 100 gramos de producto:

  • Valor energético 319,05 Kcal. 1340,03 Kj
  • Grasa 25,59 gr. Grasa Saturada 5,75 gr
  • Hidratos de Carbono <0,1 gr
  • Azúcares <0,1 gr
  • Proteína 22,19 gr
  • Sal 2010 mg

 

Conservación:

  • Consérvalo en un lugar fresco y seco.
  • Temperatura ideal: Entre 10-15 grados.
  • Evita la exposición a la luz directa.
  • Una vez abierta la pieza entera se recomienda cubrir el corte con film transparente.

1 Ratings

  1. Anónimo (Verificado)

    No conocía la marca, pero después de probar la paletilla repetiré seguro. Muy buen sabor

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