Pluma


Descripción:

Pieza procedente del despiece de cerdo ibérico de forma triangular y plana, en forma de pluma o ala, procedente de la parte anterior del lomo. Su jugosidad se consigue gracias al equilibrio entre la carne y la grasa que la componen.

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Alérgenos:

glutenalergenossulfitos soja


Despiece:

La Finojosa Embutidos y Jamones


Categoría: .
Descripción del procesado

Recepción de la materia prima en refrigeración, envasado al vacío y congelado -18ºC, embalado en caja de cartón, expedición.

Presentación y Envasado

El producto es presentado congelado, envasado al vacío y en cajas de cartón.

Condiciones de almacenamiento

Mantener a temperatura inferior a -18ºC.