Lagarto


Descripción:

Pieza de carne magra con una capa de grasa que le da aporta jugosidad y sabor, de forma fina y alargada, se encuentra entre el espinazo y el lomo del cerdo ibérico.

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Alérgenos:

glutenalergenossulfitos soja


Despiece:


Categoría: .
Descripción del procesado

Recepción de la materia prima en refrigeración, envasado al vacío y congelado a -18ºC, embalado en caja de cartón, expedición.

Presentación y Envasado

El producto es presentado congelado, envasado al vacío y en cajas de cartón.

Condiciones de almacenamiento

Mantener a temperatura inferior a -18ºC.